Internalilla Bio Vanilla Extract Bourbon, 75 ml

• Bio vanilkový extrakt z Bourbon Bourbon Skutečné organické vanilkové lusky na Madagaskaru. Ideální pro pečení, vaření a dezerty.
• Alkohol bez vanilkového kapalinového extraktu. Vhodné pro celou rodinu. Úložiště se provádí prostřednictvím cukrového sirupu.
• Konzistence podobná vanilkovému sirupu. Snadné dávky. Lahodný a v přírodním jogurtu. Jednoduše se mísí.
• Vysoká kvalita v důsledku ekologické kultivace kontrolované na Madagaskaru. Složení: Vanilkový koncentrát Bourbo Bio a Vanilla semena, bio cukru.
• Dlouhé doba skladování. Náš extrakt založený na cukru na bázi cukru je vhodný pro celou rodinu. Koncentrace extraktu je 80 g/l. To znamená, že 80 g organických bourbon vanilkových lusků se zpracovává pro 1 litr extraktu.
  

Informace o produktu

Objevte svět vanilky s interranilem.

V Interranilu máme na skladě všechny běžné odrůdy vanilky ve formě lusků, prášku nebo extraktu. Připojujeme velký význam vysoce kvalitnímu a spravedlivému obchodu. Proto jsme také certifikováni organicky a Fairtrades. Od malých bourbonových vanilkových lusků 12 cm až po naše XXL vanilkové lusky, které měří až 22 cm, nabízíme pouze vysoce kvalitní vanilu. Od dobře známého vanilkového bourbonu po Vanilia Gourmet a South Sea a do exkluzivního vanilského Tahitiho a Alora nabízíme balíčky různých velikostí. To znamená, že vždy existuje něco vhodného pro amatérské a profesionální pekárny a kuchaře.

Naše vanilka je:

• spravedlivě na trh
• Vždy to pochází ze současného roku sklizně
• Bez konzervačních látek
• bez přísad
• Bez genetického inženýrství

Hýčkat se a hýčkat svou rodinu s nejlepší vanilkou v Interranile

Pěstování vanilky

Vanilla je typ orchideje. Nejoblíbenějšími dvěma odrůdami jsou vanilkové plány a vanilková tahitensis. Vanilla pochází z Mexika a Střední Ameriky, kde se dnes pěstuje Vanilla Pompona. Pollenizace je dosažena určitými druhy včel a chat. Tam, kde neexistují, lidé musí znečišťovat ručně. Dozvěděl jsem se o tom na Madagaskaru, odkud pochází nejznámější vanilka. Vanilia Bourbon.

Sklizeň ovoce tobolek

Poté, co byly květiny úspěšně opyleny, lze dlouhé tobolky semen o několik měsíců později sklidit. Obvykle mají délku 12-20 cm a poté se prodávají sběratelům a procesorům.

Fermentace vanilkových lusků.

Nyní začíná propracovaná a tradiční část zpracování. Zelené lusky jsou „vařené“ a suché. To, co se nyní zdá jednoduché, je umění samo o sobě. Během této doby, lusky zhubnou. Výsledkem je, že 6-7 kg čerstvých zelených lusků získává 1 kg tmavě hnědých gurmánských lusků, jak je známe jako koření.

Vanila vaření

Je nemožné si představit svět dezertů bez dobré vanilky, například v crème brûlée nebo zmrzlině. Ale oblíbené koření Němců také dobře zapadá do potravin ryb a masa. Můžete použít vanilkovou buničinu a také celé lusky.