Potravinářské barvivo cukrové čokolády Potravinářské barvy pro červenou čokoládu - barevné organické kakao, čokoládové barvivo pro čokoládové zbarvení, pralin - 35G

Popis produktu

Barvení čokolády nebylo nikdy jednodušší než s čokoládovými barvivy Sugarflair. Pomocí Sugarflair Red Chocolate Dye můžete obarvit čokoládovou červenou nebo ozdobit přenášecí list. Čokoládové barvy jsou vyrobeny z barevného kakaového másla a byly speciálně vytvořeny tak, aby dodaly vaší čokoládě živost. Jsou univerzální a snadno se používají. Jednoduše je zahřejte v mikrovlnné troubě, aby se rozpustily, a poté je rozprostřete na čokoládovou formu nebo na acetátový plát, abyste vytvořili krásné vzory.

Tyto barvy jsou vhodné zejména pro bílou čokoládu, protože vytvářejí jasnou a atraktivní barevnou skvrnu. Jednoduše smíchejte barvy do temperované bílé čokolády pro dramatický akcent.

Návod k použití: Sejměte víko a ohřívejte v mikrovlnné troubě na plný výkon (800W) po dobu 10 sekund, dokud se obsah nezačne rozpouštět. Dobře promíchejte a opakujte, dokud se obsah úplně nerozpustí. Alternativně můžete barvivo rozpustit umístěním nádoby do teplé vody.

Vezměte prosím na vědomí, že vzhled těchto barviv uvnitř nádoby může být matoucí kvůli bílým „plísňovým“ značením a kruhovým skvrnám na kakaové čokoládě. Můžeme vás ujistit, že tyto skvrny nejsou plísní, ale přirozeným separačním procesem známým jako květ kakaového másla nebo „tukový květ“. K tomuto „rozkvětu“ dochází během výrobního procesu, když je barvivo ochlazováno nebo temperováno, což způsobuje tvorbu nerovnoměrných krystalů. Aby plíseň mohla růst, potřebuje vodu a čokoláda je klasifikována jako bezvodá (neobsahuje vodu). Pokud čokoládové barvivo přetavíte, skvrny zmizí a bude fungovat a chutnat podle očekávání.

Maximální dávkování: 0,6 g/kg.

Složení: Kakaové máslo, E124.

E124: může nepříznivě ovlivnit činnost a pozornost dětí.

Tento produkt je: bez ořechů, vhodný pro vegetariány, vhodný pro vegany.

Čistý obsah: 35 g.

Ingredience

Složení: Kakaové máslo, E124.